Als erfahrener Brot-Sommelier möchte ich mehr Lust auf Brot machen, um den Stellenwert des Brotes als Grundnahrungsmittel wieder in den Fokus zu rücken. Meine Aufgabe als Genuss-Botschafter ist es, anderen die Vorzüge eines handwerklich und traditionell gebackenen Brotes näher zu bringen. Handwerklich gemachtes Brot zeugt nicht nur von einer hohen Qualität, sondern ist auch der preiswerteste Luxus, den sich jeder leisten kann.

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Ihr Norbert Büsch